נשיא המכללה
פרופ' ז'קי ברק, בן 74, נשוי, אב לשלושה, וסב לארבעה. תחום התמחותו ועיסוקו האקדמי העיקרי הוא בביוטכנולוגיה ובהנדסת מזון. פרופ' ברק היה חבר סגל בכיר בטכניון במשך עשרות שנים. בין תפקידיו הרבים, שימש כדיקן הפקולטה להנדסת מזון וביוטכנולוגיה וכדיקן הפקולטה למחשבים. בנוסף, חבר פרופ' ברק בארגונים בינלאומיים בתחום התמחותו, וכן, חבר בועדת המינויים העליונה של המל"ג (המועצה להשכלה גבוהה).
בשנים האחרונות, עוסק פרופ' ברק במחקר המתרכז באבקות מזון. בימים אלה נבחר לחבר באקדמיה הבינלאומית למדעי המזון והטכנולוגיה, ובכך הפך לנציג הישראלי הראשון באקדמיה, המאגדת בתוכה אנשי מדע וטכנולוגיה מכל העולם. במסגרת פעילות האקדמיה למזון וטכנולוגיה, נערכים כנסים בינלאומיים וימי עיון העוסקים בנושאים רבים וחשובים הקשורים למדעים, לחינוך, לבטיחות מזון, למזון ובריאות, ועוד. כמו כן, האקדמיה למזון וטכנולוגיה מתווה מדיניות בכל הקשור לקידום החינוך והמחקר במדעי המזון ושיתוף הפעולה הבינלאומי בתחומים אלה.
דבר הנשיא
למכללה האקדמית תל-חי הגעתי מהטכניון, בו למדתי, לימדתי וכיהנתי בתפקידי ניהול בכירים. זמן רב לפני בואי, הייתי מודע למוניטין של המכללה כמוסד איכותי, אך מה שמצאתי כאן עולה בהרבה על ציפיותיי האופטימיות ביותר. מעל לכל, מצאתי כאן סטודנטים בוגרים, רציניים, היודעים להעריך חוכמה ודעת, בעלי מוטיבציה גבוהה. מצאתי אווירת לימודים נעימה ,יחסי אנוש מעולים, עבודת צוות ודו-שיח אמיתי ואוהד בין כל המגזרים.היום הגיעו לשולחני נתוני ההרשמה המעודכנים. מעל ל 83% של הנרשמים לשנת הלימודים הקרובה בתל-חי הם מחוץ לאזור. כ 50% הם מחדרה דרומה. אז כנראה "יש משהו" במקום הזה. כנראה שלא רק אני מאוהב בו. כנראה שרבים סבורים שהלימודים בתל-חי הם גם השקעה טובה בעתיד וגם "כיף". כנראה שהם צודקים.
שתהיה לכולנו שנה טובה!
פרופ. זקי ברק
נשיא המכללה האקדמית תל-חי
