072-3300504

מטעמים: סלט פנצנלה

סלט איטלקי שנולד, ככל הנראה, כאוכל של עניים מכיוון שהוא מבוסס על מוצרים פשוטים ולחם יבש, ולמי אין בבית לחם יבש? ערן ועידית עוזרים לכם לרוקן את המקרר

19-08-2010 15:45:00

מגישים: ערן כ"ץ ועידית נרקיס-כ"ץ, מהבלוג "אוכל זה טעים"

צילום ועריכה: תמי אייזנברג, הפקה: מורן ראדה

מצרכים
לחם בן כמה ימים (בערך חצי כיכר)
4-5 עגבניות חתוכות באופן גס
חופן עגבניות מיובשות
חופן עלי בזליקום קרועים
חופן זיתי קלמטה מגולענים
בצל סגול פרוס דק
חופן עלי רוקט
כדור מוצרלה באפלו
שמן זית
חומץ בן יין אדום
שן שום

אפשרויות נוספות: ירקות מסוגים שונים לפי הטעם (פלפלים, סלרי, פטרוזיליה צנוניות), אנשובי, צלפים ועוד.

אופן ההכנה
1. קורעים/חותכים את הלחם לחתיכות בגודל בינוני.

2. מכניסים לקערה עם העגבניות הבצל וממליחים כדי שהעגבניות יגירו נוזלים על הלחם.

3. קורעים פנימה את המוצרלה ומוסיפירים את שאר המרכיבים.

4. מתבלים בשמן זית וחומץ, מוסיפים עוד מלח אם צריך ופלפל.

* כדאי לתת לסלט לעמוד כ-10 דקות לפני שאוכלים כדי שהלחם יתרכך ויספוג טעמים.

אנחנו ניתן לך את כל
המידע שיחסוך לך
הרבה זמן וכסף!
השאר/י פרטים לייעוץ
לימודים חינם!
באנר פירסומי
מה מתאים לך ללמוד?
יש לבחור שיטת חיפוש, להזין את התחום
וללחוץ על אייקון החיפוש
סוג לימודים
  • מכינות, בגרות ופסיכומטרי
  • לימודי תואר ראשון
  • הנדסאים
  • לימודי תואר שני
  • קורסים ולימודי תעודה
  • לימודים בחו"ל
  • לימודי תואר שלישי
קטגוריה
תחום
איזור
345
מקצועות
2538
מוסדות
17566
מסלולי לימוד