מגישה: נלי קרפנר, "המטבח של נלי"
צילום ועריכה: תמי אייזנברג
מצרכים ל- 4 מנות
4 חתיכות חזה עוף (כ- 150 גרם כל אחד)עלי רוזמרין קצוצים דק
עלי טימין קצוצים דק
חצי כוס שמן זית
גרידת לימון
מלח ים גס
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
- מסדרים את העוף בקערה.- מערבבים את עשבי התיבול עם שמן הזית, מלח ופלפל.
- משרים את העוף במרינדה לשעה עד שעתיים, מכוסה במקרר.
- מחממים מחבת פסים מרוחה במעט שמן זית.
- צולים את העוף כ-2 דקות מכל צד, עד שהבשר מוכן.
