אסכולות, בית הספר לתרבות של האוניברסיטה הפתוחה, יקיים בשנת הלימודים הקרובה קורס חדש בנושא יין.
הקורס יעסוק בהיבטים המעשיים של טעימה והערכה של יין: מה לקנות ואיך לבחור יין במסעדה, כיצד להתאים יין לאוכל, איך מאחסנים יין, איך להגיש יין קר או לא. למה קר, כמה קר, מתי לחלוץ, מתי למזוג ולאילו כוסות. כל הרצאה תלווה בטעימת יינות. את הקורס יעביר אבי אתגר.
במסגרת הקורס תוצג חווית היין על מרכיביה: סוגי יינות וזני ענבים, יינות אדומים ולבנים ומבעבעים ומתוקים; יינות העולם ומחוזות היין הנודעים. מה הם יינות העולם החדש? מהפכת היין שלנו: היינות והיקבים של ישראל.
