"תפריט חובה מופץ מדי שבועיים בכל יחידות צה"ל. התפריט מכיל את מצרכי ארוחות הבוקר, הצהריים, הערב והלילה למשך שבועיים. בחוזר המצורף לתפריט החובה נדרשים המפקדים לפקח על הכנת הארוחות בהתאם לפירוט בתפריט החובה. המפקדים נדרשים לרשום את תפריטי הארוחות בדו"ח הקצין התורן" .
"גדולה לגימה שמקרבת לבבות", אמרו חז"ל. כל אדם שמבין מעט ביחסי אנוש יאמר לך כי במידה שברצונך ליישב דעתו של אדם, שב אתו על כוס קפה ועוגה טובה, ואם הוא איננו מצוי בתהליך של דיאטה רצחנית, דעתו תתיישב ביתר קלות. זאת הסיבה, אגב, שהדבר הראשון ששני חיילים מבסיסים שונים עושים כשהם נפגשים לאחר זמן רב, הוא השוואה בלתי נמנעת בין טיב האוכל בחדרי האוכל השונים. כל חייל מנסה להראות עד כמה האוכל בבסיסו אינו ראוי למאכל כלב, ושמשום מה הטבח חושב שדווקא למאכל חייל הוא ראוי גם ראוי.
כדי למנוע את ההשוואות המעצבנות ולהותיר מספיק זמן לדיבורים חשובים יותר בין חברים, ניתנה בשנות ה-70 הוראה שמחייבת תפריט אחיד בכל רחבי הארץ. האם האוכל בתפריט האחיד היה משובח מזה שמגישים לנו היום? את התשובה נשאיר לדמיונכם הפורה.
