בשונה מבעבר, תחום הבישול כבר אינו שייך לנחלתן של האימהות המסורות שרוצות לספק למשפחתן ארוחות מזינות אלא חודר והופך להיות תחביב אהוב בקרב קהל יעד רחב והטרוגני. תחום הבישול תפש תאוצה ופופולריות בשנים האחרונות גם בעקבות תוכניות הריאליטי שעוסקות בבישול יחד עם השפים מהשורה הראשונה שבניגוד לעבר תפקיד השף לא נחשב ליוקרתי ובשנים האחרונות אנו רואים הצלחות מסחררות בקרב השפים הישראלים.
הקורס מתאים גם למי שאין לו כל ידע בבישול | תמונה: shutterstock
אחת מהאהבות הגדולות של הישראליים הם אוכל טוב והרבה מהם רוצים לממש את הפוטנציאל הטמון בהם ולהכין מאכלים טעימים. על מנת לדעת לבשל אוכל טוב נחוץ ידע ליבתי מעמיק בתחום ולשם כך נועדו קורסי בישול בסיסי. קהל היעד של קורס בישול בסיסי הם כל חובבי הבישול שרוצים להעשיר את הידע שלהם בתחום ורוצים להתנסות מעשית בבישול.
כעיקרון הקורס בישול למתחילים פונה לכל מי שאוהב אוכל ורוצה לדעת לבשל ברמה בסיסית, אך הוא גם יכול להוות בשבילם כמקפצה בדרך ללימוד של קורסי המשך בבישול ואולי להתמקצעות בעתיד ולהגיע למנות גורמה או אפילו מישלן. כמו כן ישנם קורסים נוספים , לדוגמא: קורס בישול זוגי - דרך נהדרת לעבוד על שיתוף פעולה, לגוון ולחדש וכמובן ללמוד לבשל ביחד.
נושאי לימוד
קורס בישול למתחילים מעניק ללומדים ידע בסיסי בבישול אוכל עממי כדוגמת מאכלים בשריים, מרקים, וקישים ואף מכשיר אותם לתחום אפיית לחמים והכנת קינוחים טעימים. המשתתפים ילמדו באיזו צורת הגשה יש לנהוג בהתאם לקריטריוני הגשת המנה הראשונה, מנת הביניים, סלטים ומנות עיקריות תוך התחשבות בתזמון הנכון להגשה ובטיב האוכל עצמו.
אפשרויות תעסוקה
לאחר הלימודים תוכלו להשתלב במטבחים במסעדות, גני אירועים, חברות קייטרינג ועוד.
שכר התחלתי ממוצע
שכר התחלתי למי שסיים את הקורס יוכל להגיע ל-8000 ש"ח וככול שתצטברו ותק בתחום אפשרי להגיע למשכורות של 12,000 ש"ח ויותר .
