תנאי קבלה
- הסכם תנאי לימוד
- המועמד מנהל אורח חיים של שומר תורה ומצוות
- גילאי 18 ומעלה
- המועמד מנהל אורח חיים של שומר תורה ומצוות
- גילאי 18 ומעלה
כמה זמן לומדים
- 22 מפגשים בני 3 שעות מלאות בקבוצות לימוד קטנות
מה מקבלים בסיום הלימודים
- תעודת משגיח כשרות מטעם הרבנות הראשית לישראל
פרטים על קורס משגיחי כשרות
* מטרות הקורס:
- הבהרה של מושג הכשרות מהותה וחיוביה.
- הבנה של גודל אחריות התפקיד.
- תיאור השימוש במצרכי מזון כשרים והמושגים כשר וכשר למהדרין.
* בין נושאי הלימוד:
- סקירה כללית על ענף הכשרות (דורשי הכשרות הנהנים משרותי ההשגחה).
- תפקיד משגיח הכשרות על הבטיו השונים.
- חשיבות הנושא על היבטיו והשלכותיו השונות.
- אחריותו של המשגיח.
- מבוא למקצוע ולתפקיד.
- הכשרת בשר, מליחה, ניקור, צליית כבד + דם + יסודות בניקור וזיהוי בשר.
- זיהוי טרפויות בעוף ובבהמה.
- חרקים במזון.
- טבילת כלים - הכשר כלי-בית - הגעלה וליבון כלים, כולל לפסח.
- תרומות ומעשרות + נטע רבעי.
- ערלה.
- הפרשת חלה.
- איסור חדש.
- דיני בשר בחלב - יישום ההלכות במטבח מודרני.
- דגים + בשר ודגים + חלב ודגים.
- תערובות - בשר וחלב ושאר איסורים.
- עכו"ם - פת, יין, בישולי עכו"ם.
- פסח - הלכות והליכות.
- הלכות שביעית.
- שבת + טכנולוגיה ושבת.
- מועד וחולו של מועד.
- טכנולוגיה של המזון + עולם חומרי הגלם.
- הכרת סימני הכשרות בארץ ובחו"ל.
- אתיקה מקצועית.
- הדרכה להשגחה במקומות ציבוריים ובבית.
מידע נוסף
* מוכר לפורשי צה"ל ושיקום מביטוח לאומי.
מוכר לגמול השתלמות למורים
מוכר ע"י משרד התמ"ת
מוכר לגמול כללי
לימודים בהפרדה
קיימים מסלולי לימוד בהפרדה