סלסר'וס אשקלון הוקם על ידי אייל ושי, רקדני סלסה בנשמתם. המקום הוקם במטרה לקדם את סצינת הסלסה באשקלון, ולהכניס תוכן ותרבות לאיזורי הספר בדרום בכלל. הלימוד בסלסר'וס הינו מהנה, מצחיק וגדוש בחידושים והפתעות מידי שבוע. המוטו של סלסר'וס הוא: תמיד תהנה ממה שאתה עושה, חייה את ההווה, העתיד יחכה והסלסה תמיד תחיה.