סואי סושי בר - קיים משנת 2004 בצידו הדרומי של קניון רמת אביב על רחוב ברזיל. המסעדה מיתגה את עצמה כסושי בר שכונתי, נעים ומקצועי, בסטנדרטים גבוהים המשתמש בפרודוקטים איכותיים ובדגש על טריים, במחירים שווים לכל נפש. בסואי מתקיימות סדנאות סושי באופן סדיר, על בסיס בקרים. הסדנאות נערכות על פס העבודה המקצועי של המסעדה בהדרכת סושי שף מקצועי. כמו כן, ניתן להזמין את הסדנה לבית הלקוח, מתאים לערבי רווקות, מפגשים משפחתיים וחברתיים, מתנות יומולדת וכו'. הסואי סושי מספקת סושימן לאירועים פרטיים לפי דרישת הלקוח.