אתר "אכול ושאטו" בשיתוף עם היועץ זיו אייל, פותחים מחזור נוסף של קורס הקמה וניהול של עסקי מזון. הקורס ייפתח ב-15 באוקטובר, במרכז ההדרכה של זיו אייל והאתר "אכול ושאטו", הממוקם ברעננה.
הקורס מיועד למי שמעוניינים לפעול בענף המזון והאירוח, כדוגמת בעלים של חברות קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, קונדיטוריות וכו'. במהלך הקורס ילמדו היזמים בפני מה הם עומדים, יקבלו סיוע ראשוני בהקמת העסק וליווי עם הרצתו בתחילת הדרך.
תכנית הלימודים כוללת הרצאות והסברים בנושא אפיון העסק, בדיקת שוק ומתחרים, כדאיות רכישת מבנה לעסק מול שכירות, עיצוב, אישורים ורישוי, בניית תפריטים. כמו כן יילמדו נושאים קונקרטיים יותר כניהול ותפעול - של עובדים ושל מלאי, שיטות עבודה במטבחים, שירות, תמחור, הנהלת חשבונות ודו"חות, וכן מספר נושאים בתחום השיווק והמכירות, כהגדרת קהל יעד, שיטות שיווק, דרכי פרסום - באינטרנט ומחוצה לה, מיתוג ועוד.
קורס "הקמה וניהול של עסקי מזון" כולל חמישה מפגשים שבועיים, החל מה-15 באוקטובר. הקורס יתקיים ברעננה בין השעות 18:00-20:30 ומחירו 1,350 ש"ח + מע"מ. פרטים נוספים ניתן לקבל במשרדי "אכול ושאטו", בטלפון 1-800-560-000 או באימייל הבא: liat@foodis.co.il .
