הלימודים בהנדסת חשמל ואלקטרוניקה יעניקו בסיום ארבע שנות לימוד תואר B.Sc.. בלימודי הנדסה. תואר זה שווה ערך לתואר אותו מעניקים מוסדות מוכרים אחרים. התואר בהנדסת חשמל ואלקטרוניקה מהווה אחד ממספר מסלולים, שיילמדו בביה"ס להנדסה. בין מסלולי הלימוד המתוכננים נמצאת תוכנית לימודים לתואר בהנדסת מערכות מידע.
עד היום נלמד תחום האלקטרוניקה במסגרת ביה"ס להנדסאים, מגמה אותה סיימו בשנה החולפת 60 בוגרים. 15 בוגרים מועסקים במפעל "טאוור סמי קונדקטורס" במגדל העמק, עימו מקיים בית הספר להנדסאים במכללת עמק הירדן תוכנית לימודים משותפת מזה ארבע שנים. התוכנית הותאמה לצרכיה הייעודיים של תעשיית המיקרו-אלקטרוניקה ומשלבת לימודים הנמשכים שנתיים וכוללים והתמחות מעשית, בסיומה נקלטים הבוגרים בעבודה בחברה.
דיקאן ביה"ס להנדסה במכללת עמק הירדן הוא פרופ' יעקב בר, פרופ' אמריטוס בטכניון, המלמד למעלה מ- 45 שנה בטכניון ובאוניברסיטאות מובילות בעולם. פרופ' בר כיהן בעבר בין היתר, כמשנה לנשיא הטכניון, כדיקאן פקולטה ומנהל מוסד הטכניון למחקר ופיתוח.
פרופ' אוריאל רפפורט, נשיא המכללה האקדמית עמק הירדן, מסר כי המכללה שואפת להכשיר בוגרי לימודי הנדסה, שיתרמו לפיתוח הטכנולוגי במשק הישראלי ובמיוחד באזורי הפריפריה.
