מזנון חדש שנפתח לקראת שנת הלימודים החדשה באוניברסיטת ת"א יגיש לבאי האוניברסיטה מזון גורמה, לא פחות. הדגש במזנון החדש יהיה על מזון בריאות, מאכלים צמחוניים והכל בייעוצה של תזונאית קלינית. בין הפריטים שיוכלו להזמין הסטודנטים יהיו מנות עם שמות מפוצצים כמו: כריך פטה עדשים בלחם מלא, רטטוי טופו עם קינואה, טמפה קארי באורז מלא ועוד.
המזנון ה"צפוני" ימוקם ב"קמפוס ברושים", לרפואה משלימה, של האוניברסיטה התל-אביבית. את המיזם ואת התפריט הגו השפים: זהורית שייחי ואלי שוקרון. היזמים מבטיחים כי למרות המנות המיוחדות, המחירים יהיו "שווים לכל כיס ובתמחור סטודנטיאלי". המחירים נעים בין 12 שקלים לכריך חיטה מלאה ושיפון עם פטה עדשים או טופו, ועד 24 שקלים למנת היום.
"התפריט יכלול בתוכו מאכלים המותאמים לסטודנטים, אבל יהיו על טהרת הבישול הבריא. במקום שהסטודנט יחטוף ג'אנק פוד בדרך לשיעור, הוא יוכל ליהנות ממזון שהוא טעים וגם מזין", אומרת זהורית שייחי. השפית שייחי, בעלת המזנון, משמשת גם כתזונאית קלינית וגם כמרצה בקמפוס. מקמפוס ברושים נמסר כי "בהיותו של הקמפוס חלוץ בנושאי בריאות, חשוב לנו מאוד לספק לסטודנטים, מזון בריא ואיכותי במחירים מוזלים".
