פרופ' חיים טל התמנה לראש בית הספר לרפואת שיניים באוניברסיטת תל אביב. זוהי לו קדנציה נוספת לאחר שכיהן באותו התפקיד בין השנים 1991- 1997.
חיים טל מכהן כפרופסור מן המניין וראש המחלקה לפריודונטיה (מחלות חניכיים), וכמופקד הקתדרה להשתלות ברפואת שיניים ע"ש ג'ראלד ניזניק באוניברסיטה. פרופ' טל הוא בוגר הפקולטה לרפואת שיניים באוניברסיטה העברית והדסה ירושלים. טל התמחה בפריודונטיה וברפואת הפה וסיים לימודי ד"ר לפילוסופיה PhD אנתרופולוגיה פיסיקלית באוניברסיטת יוהנסבורג בדרום אפריקה. טרם התמנה לראשות המחלקה לפריודונטיה באוניברסיטת תל אביב, לימד מספר שנים באוניברסיטת ניו יורק.
פרופ' טל הינו פרופסור אורח מטעם אוניברסיטת ניו-יורק, אוניברסיטת פנסילבניה ואוניברסיטת טורונטו מאז 1990 וכן, זכה בתואר עמית כבוד של האקדמיה האמריקאית לרפואת הפה ובתואר "דוקטור לשם כבוד" מאוניברסיטת בוקרשט.
